Food Poster-Kalender 2012

Best of Food

Kryddal oder Prästost?

Der eine mit, der andere ohne Kümmelzusatz - das ist ein Unterscheidungsmerkmal der schwedischen Käse Kryddal und Prästost. Noch ein genauer Blick auf die Fotos dazu, schon fällt das Auseinanderhalten in der schwedischen Käsetheke nächstes Mal sicherlich leichter. Wem beim Anblick der unterschiedlichen Schittkäse-Sorten bereits das Wasser im Mund zusammenläuft, der wird zwei Blätter weiter bestimmt richtig Appetit auf Beeren bekommen. Weiße Johannisbeeren, Sanddorn, Jostbeere, gelbe Himbeere, Anden- oder Taybeere, bekannte und weniger bekannte Sorten treffen hier aufeinander und wollen entdeckt werden. Allerdings dürften einige von ihnen schwer zu beschaffen sein, ebenso wie einige der vielen schönen Gewürze, die sich im November und Dezember 2012 präsentieren. Rote Chili trifft auf braunen Pfeffer, gelben Ingwer und andere Leckereien. Da kann sich das Auge sattsehen, während der Gaumen Lust aufs Ausprobieren bekommt.

Käse, Kräuter und Gewürze

Zwei Monate teilen sich jeweils ein Kalenderblatt. So bleibt genug Zeit, sich alle Einzelbilder und Bildkompositionen ganz genau anzuschauen. Asiatisch kochen, Schnittkäse, Küchenkräuter, Beerenobst, Kürbis - Melone - Gurke und Gewürze zieren die großformatigen Seiten. Klare Farben und ansprechende Formen laden dazu ein und lassen teils erst auf den zweiten Blick erkennen, dass es sich um mehr als nur dekorative Dinge handelt. Lebensmittel präsentieren sich hier von ihrer Schokoladenseite. Und unter jedem der gut in Szene gesetzten Fotos wartet ein kleiner Wissenstext zum Dargestellten.

Fazit

Essen ist mehr als nur ein Sattmacher, das beweist dieser Poster-Kalender seinen Besitzern 2012. Käse, Beeren, Gewürze und andere Leckereien zeigen sich fotogen und machen neugierig auf ihren Geschmack.