Schatzinsel

Süße Schätze - Bild: lernklick.de

Für die Insel

3 Eier, 50g Mehl, 50g Speisestärke, 100g Zucker, eine Prise Salz, Backpapier

Inselbau

Als erstes will die Insel gebacken werden. Dazu drei Eier in Eiweiß und Eigelb trennen und das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen. Nach und nach die Hälfte des Zuckers unterrühren. Nun das Eigelb mit dem restlichen Zucker ebenfalls aufschlagen, den Eischnee darüber geben und das mit der Speisestärke vermischte Mehl darüber sieben. Alles vorsichtig miteinander vermischen, bis ein luftiger Teig entsteht. Diesen auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und in Inselform ausstreichen, dann bei 200° für 10-15 Minuten im Ofen backen, bis der Teig goldbraun ist. Herausnehmen und abkühlen lassen, jetzt geht es an die Piratenhäuser und –flöße.

Materialien zum Verbauen

Butterkekse, 250 Kokosfett, 50g echter Kakao, 125g Puderzucker, Marzipanrohmasse, Zuckerfarbe, Zitronensaft, Mini-Schokoküsse, Holzstäbchen

Leckere Palmenblätter

Flöße und Baracken:

Das Kokosfett schmelzen und lauwarm den gesiebten Puderzucker und Kakao unterrühren, fertig ist der Piratenzement. Sobald er ein wenig kühler und damit fester wird, kommen die Butterkekse zum Einsatz: Einen Keks mit der Schokomasse bestreichen, den nächsten Keks darauf setzten, ein wenig andrücken, fertig. Aus zwei bis drei Etagen lassen sich wunderbar Flöße unterschiedlicher Größe und Hütten für die Piraten zusammen zimmern. Für die Verzierung einfach eine weitere Schicht obendrauf und dann mit bunten Schokolinsen belegen oder mit Zuckerstreuseln bestreuen. Aus Holzstäben und eingefärbtem Marzipan können nun im Handumdrehen Piratenfahnen oder Segel für die Wassergefährte entstehen.

Fertig ist der Zuckerbaum

Land in Sicht

Eine Insel wäre gar keine, läge sie nicht in Mitten von Wasser. Hierfür dickflüssigen Zuckerguss aus Puderzucker und ein wenig Zitronensaft herstellen und blau mit Zuckerfarbe einfärben. Für Vegetation auf dem Eiland sorgt eine Palme, die aus zusammengesteckten Schokoküssen ohne Waffel besteht und mit Marzipanblättern vervollständigt wird. Nun geht es ans Zusammensetzen: Die Insel auf einen festen Untergrund (beispielsweise auf ein Tablett) legen, Piratenhütte und Palme darauf setzen, mit dem blauen Zuckerguss um die Biskuitinsel herum Wellen auftürmen und darauf die Piratenflöße platzieren – schon ist die leckere Karibikinsel fertig. Kleine Schätze aus Marzipan oder Weingummi bringen Leben auf die Insel und die Boote, der Phantasie sind hier kaum Grenzen gesetzt und zusammen basteln macht eh am meisten Spaß.

Für die Deko

Zuckerschrift, Zuckerstreusel, Mini-Schokolinsen, Weingummifiguren

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